Dom Pérignon P3 Plénitude Brut 1975, um investimento, um símbolo de status ou uma oportunidade para se deleitar com uma champagne francesa com décadas de maturação, produzida pela renomada Moet & Chandon com uvas oriundas de um terroir lendário?
Qualquer que seja o motivo, a Wine Trader, marketplace que conecta apaixonados por vinhos a uma seleção curada dos melhores rótulos do mundo, está oferecendo ao público de alto poder aquisitivo a oportunidade de comprar uma exclusiva garrafa da champagne Dom Pérignon P3 Plénitude Brut 1975.
Segundo a empresa, o Plénitude 3, como o nome sugere, é o auge de uma jornada de 30 a 40 anos. Nesse estágio, o champagne atinge sua máxima expressão: uma combinação incomparável de complexidade, concentração e elegância.
Notas de degustação: no nariz, o impacto é levemente refrescante, com um toque inicial de grapefruit e notas de mel floral e avelãs tostadas, combinadas com aromas torrados e especiarias exóticas. No paladar, o champagne apresenta uma consistência particularmente marcante, com a paleta de sabores refletindo a promessa do bouquet. A beleza clássica de uma vinificação notavelmente complexa e bem equilibrada é extremamente cativante. O sabor da fruta, surpreendentemente presente mesmo após tantos anos, atua como uma nota assinatura no final, que combina aromas quentes de couro novo e pão de gengibre.
A colheita foi resultado de condições climáticas favoráveis ao longo do ano. Devido a uma primavera fria, a brotação foi extremamente tardia, mas a floração ocorreu em condições quase perfeitas. O verão foi quente e ensolarado, pontuado por algumas tempestades em agosto. A colheita começou em 29 de setembro daquele ano, sob bom tempo, que rapidamente se deteriorou.
Em resumo, o Dom Pérignon P3 Plénitude Brut 1975 é uma verdadeira obra-prima, uma celebração do tempo em forma de champagne, em que cada borbulha traduz décadas de expertise e paciência, resultando em uma experiência sensorial única, oferecida por R$ 48.000.
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